La HUNTER VALLEY : vignobles de l'Est Australien

Nous avons préféré faire un crochet par l’intérieur des terres pour découvrir la Hunter Valley, plus ancienne région viticole d’Australie surtout connue pour son shiraz et son sémillon. Pour ceux qui connaissent l’œnologie, la Barossa Valley est plus connue mais il faut pas négliger la Hunter Valley qui recèle de charmants vignobles. Celui que nous avons préféré est le Audrey Wilkinson Vineyard. Comme c’est une région assez vallonnée, les panoramas étaient superbes, surtout au coucher du soleil.